島らっきょの季節2013年3月28日読了時間: 1分ただいま島らっきょが時期です。ビールのアテに最高なんですが、下処理が、、、一つずつ根っこを切り取り、薄皮をはぎ、、、、後は、塩をまぶして、2~3日置くだけ。「下処理1分、食らうは2秒」
2月の第2土曜日は、毎年恒例のヤマネコマラソン大会です。 今年は気温15~16度と、非常に寒い天候となりました ランナーにとっては走りやすかったのかな。 わが浦内給水所は、ソーメン完売、唐揚げ完売、カレー完売、 急遽造った雑炊もほぼ完売と、大盛況でした、毎年参加のランナー様から...
久しぶりモクズガニ、しかも結構でかい! 1週間泥抜きをし、その間少しの食べ物を与えましたが食べませんでした。 ほんじつの夕食で蒸していただきます。 食後の感想、、期待したほどの味ではありませんでした、前回はかに味噌の 苦みが少し強めで大変美味しかったのですが、大きすぎたのかな?
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