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  • 三戸紀昭

結婚披露宴

25日に近所の青年の結婚披露宴がありました。 上原青年部主催?の手作り披露宴です。

招待客およそ300人、、、私は喪中ですので出席はしませんが お刺身を担当します、が、300人、、、こりゃ~結構きびしいぞー と、思いきや今回は、ベテラン応援が数名来てくれたので、、楽勝。

テーブル盛り30皿造り終え、メインの姿造り。

いいつもは私が行うところですが、今回は若手二人にまかせて 私は、監修(楽勝の一因です)

かたやユータ。

こなたアキヒロ。

ユータ作、土台はキツネフエダイ。

アキヒロ作、土台はアオチビキ。

双方、たいへん良い出来でした、そして私は楽チンでした。

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