結婚披露宴
- 2015年4月28日
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25日に近所の青年の結婚披露宴がありました。
上原青年部主催?の手作り披露宴です。
招待客およそ300人、、、私は喪中ですので出席はしませんが
お刺身を担当します、が、300人、、、こりゃ~結構きびしいぞー
と、思いきや今回は、ベテラン応援が数名来てくれたので、、楽勝。
テーブル盛り30皿造り終え、メインの姿造り。
いいつもは私が行うところですが、今回は若手二人にまかせて
私は、監修(楽勝の一因です)
かたやユータ。

こなたアキヒロ。

ユータ作、土台はキツネフエダイ。

アキヒロ作、土台はアオチビキ。

双方、たいへん良い出来でした、そして私は楽チンでした。
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