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島らっきょの季節

  • 2013年3月28日
  • 読了時間: 1分

ただいま島らっきょが時期です。















ビールのアテに最高なんですが、下処理が、、、















一つずつ根っこを切り取り、薄皮をはぎ、、、、















後は、塩をまぶして、2～3日置くだけ。


「下処理1分、食らうは2秒」


 
 
 

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